赤ちゃんは細菌への抵抗力がまだまだ弱いので、衛生面に注意してください。離乳食を作る調理器具をはじめ食事用のお皿やスプーンは、きれいに洗って使うようにしましょう。
また、アレルギーの中にはアナフィラキシーショックなどのひどい反応を起こすものがあるため、離乳食を与える際には気がかりですよね。アレルギーを引き起こすことが多い食材には下記のようなものがあげられます。
水が少なくて食べにくそうだなと思ったら水を加えて再加熱してあげましょう。
”あくまでも目安”なので”赤ちゃんの成長発達の状態に応じて調整”するようにしましょう１）。
歯ぐきでつぶせるよう、バナナくらいのやわらかさに調節します。手づかみで食べやすいよう、スティック状に切ったパンやゆで野菜を用意しても。
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初めて離乳食をあげる食品としては、つぶしがゆから始めることが一般的ですが、
ベビーフードは固さや味の参考にとても役立ちました。好き嫌いや偏食もあったけど、成長とともに変わっていきましたよ。
食物アレルギーを心配して、自己判断で避けたり、与える時期を遅らせても予防効果はありません。どの食材も様子を見ながら最初は少量ずつ与えて。アレルギーリスクが高い赤ちゃんは、専門医に相談しましょう。
ただし、塩分や油分の摂り過ぎには子どもだけでなく大人も注意が必要です。高血圧や肥満の原因となるため、子どもの離乳を期に家族で薄味の食事に切り替えるのもおすすめです。
保育園での食事は、栄養バランスは栄養士さんが管理していることが多いので安心ですが、人数が多ければ多いほど個々の発達に合わせることが難しく、標準的なところで調理することになります。もしかすると離乳食の進み方が赤ちゃんにとって早いことも。そんな時は園と相談しながら、園の調理方法や進め方を聞いて家でも取り入れ、徐々に食べられるようにしましょう。
栄養素は薄皮や胚芽部分に多く含まれているので、離乳食後期以降には細かく刻んで取り入れるのがおすすめです。
離乳食をあげる時間、進め方と理想的な時間配分は？ずれる、授乳とのバランスなどママたちの悩みにお答えします！
次に、りんご・梨・柿は、噛んで細かくなったとしても食べ物の塊の固さや切り方によってはつまりやすい食材です。保育園給食の事故防止のための対応ガイドラインには、「りんごと梨は、完了期までは加熱して提供する。柿はりんごで代用する」と明記されており誤嚥に注意が必要です。